Tối mùa đông, có súp ăn thì ngon đừng hỏi. Bạn cảm thấy chán món gà luộc thường ngày thì hãy dùng thịt gà nấu món súp khoai tây này xem thế nào nhé! Lâu lâu đổi vị cho gia đình mình cũng hay đấy chứ.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà ¹/₂ Con

• Khoai tây 2 Củ

• Bắp non 2 Trái

• Hành tây 1 Củ

• Tỏi băm 1 Củ

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bơ 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bóc vỏ hành tây, rửa thật sạch cắt miếng nhỏ. Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Bắp non, dùng dao sắc cắt lấy phần hạt như hình bên nhé. Về phần thịt gà, sau khi cắt thành từng miếng, cho vào nồi nước luộc chín.

3

Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào. Khi bơ chuẩn bị sẵn sôi, đổ hành vào đảo đều, sau đó cho tỏi băm vào xào cùng.

4

Sau khi luộc gà xong, vớt gà ra đổ cả chảo hành tây và khoai tây vào, thêm nước, viên nấu súp, đậy vung lại, nấu sôi. Sau khi nồi súp sôi, vặn nhỏ lửa để khoai tây chín từ từ.

5

Sau 30 phút khoai tây đã nhừ, dùng muỗng dằm nát khoai tây ngay trong nồi súp, cho bắp hạt vào đun cùng.

6

Thịt gà nguội xé sợi nhỏ, đổ toàn bộ thịt gà vào nồi súp, đun nhỏ lửa khoảng 15 phút là có thể bắc ra.

7

Đã là súp thì phải ăn nóng mới ngon. Múc ra chén nhớ rắc thêm tiêu cho thơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)